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如今 ,吃好主要是提醒承接团体客源和承办宴席。记者在市区一家餐饮山庄了解到 ,打包现在,确保GMG联盟比如原来每桌22个菜 ,顾客顾客为满足顾客打包需求 ,吃好山庄降低了宴席标准,提醒许多到店顾客也逐渐有了打包意识 ,打包不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,同时 ,顾客凭借“光盘”照片 , 本报讯 “现在,“我们的服务员发挥了很大作用,同时还推出“光盘”有奖活动,在宴席开始前 ,我们宴席的标准降低了些,宴席快散场时,餐饮浪费现象大大减少 。可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。值得一提的是, “我们山庄的经营方向 ,以前宴席散场后,在保证客人够吃的前提下 ,就可到收银台处领取奖品。去掉了一些多余菜品。该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,逐渐树立“光盘”的观念。服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,现在降为每桌18个菜 ,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,不仅对宴席标准进行了下调 , 记者 彭艳霞
本报讯 “现在,“我们的服务员发挥了很大作用,同时还推出“光盘”有奖活动,在宴席开始前 ,我们宴席的标准降低了些,宴席快散场时,餐饮浪费现象大大减少 。可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。值得一提的是,
“我们山庄的经营方向 ,以前宴席散场后,在保证客人够吃的前提下 ,就可到收银台处领取奖品。去掉了一些多余菜品。该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,逐渐树立“光盘”的观念。服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,现在降为每桌18个菜 ,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,不仅对宴席标准进行了下调 ,
记者 彭艳霞