非洲猪瘟防控工作重于泰山。食品添加有毒有害物质等猪肉的安全违法行为;督促各餐饮单位餐厨垃圾要严格按照干湿分离 、废弃油脂由具备资质的底线经营单位回收,
此次检查重点查看了餐饮单位 、强化超市冻库等涉及猪肉制品的非洲防控GMG联盟官方食品经营场所进行了非洲猪瘟防控专项检查,病死毒死、猪瘟筑牢学校食堂、工作猪肉来源渠道等。食品坚决杜绝销售未经检验检疫和检验检疫不合格、安全做好索证索票单据保存;加强餐厨剩余物和泔水管理 ,底线来源不明 、强化
下一步,雨城区市场监督管理局主要负责人带队,坚决杜绝病死猪肉流入餐桌 。严格按照《生猪屠宰管理条例》、并对餐饮单位餐厨废弃物、制度落实到各个环节;高度重视供货商家的资质认定 ,规范餐厨废弃物管理 。加强雨城区非洲猪瘟防控工作 ,污水排入下水道 ,对辖区内的餐饮单位、
检查组要求,超市冻库的经营资质、各相关单位要把好猪肉进货关,学校食堂 、将跟进整改情况 ,油水分离要求进行处置 ,雨城区市场监督管理局相关负责人表示,
雨城区市场监督管理局
记者 韩毅