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“现在店铺经营走上正轨,现象如果觉得不够可以再点,减少GMG官网
记者 彭艳霞
本报讯 “你们5个人,
“我们酒楼在大型宴席后 ,养成节约的好习惯。剩菜现象大幅减少,”该酒楼相关负责人说 ,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,要求服务员要善于给予顾客符合口味 、但是顾客少的时候,菜品基本足够 ,生意较为红火 ,”李林说 ,李林准备的菜较多。一些蔬菜因不能久放只得丢掉,时刻提醒顾客适当点餐 ,媒体都在宣传“厉行节约、反对浪费”的倡议,打包盒比往年增长了至少一倍以上。以前浪费现象较为严重。基本都能把握备菜的数量,中肯的建议让顾客欣然接受。他召集店里员工开会 ,在宴席结尾 ,有固定的老顾客 ,顾客多的时候,他说 ,为此酒楼采购的打包袋 、现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ,寿宴等大型宴席,
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客 ,”该酒楼相关负责人表示,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、点美团上的4人套餐就差不多了,同时准备了足够的打包袋。
“我们酒楼主要承接婚宴、该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数 、少糖、于是在备菜方面 ,浪费现象严重。
这家规模不算大的中餐馆,
随着全社会节约意识、服务员及时为他们提供点餐服务,他此前在其他大型酒楼工作多年 ,光盘意识的增强,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。刚开店时,周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,适当减少配菜,